Var majonnäs ifrån?

Var majonnäs ifrån?

Det är omöjligt att säga för vissa. Såser som liknar majonnäs kunde ha funnits i forntid, var som helst där äggulor fanns tillgängliga. Recept och namn var kodifieras i 1700-talets Frankrike och in engelska i det tidiga 1800-talet.

Det franska namnet "majonnäs" gavs till en blandning av vispad äggula och ättika (eller citron). Detta är emulgerade genom tillsats av vegetabiliska oljor.

En källa för blandningen har sagts vara staden Mahón på Menorca, Spanien, som lånade sitt namn till katalanska ordet för sås, maonesa. Den senare termen salsa mahonesa blev majonnäs på franska.
Ett annat förslag är att det kommer från en gammal franska namnet för äggula, som är moyeu.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är skillnaden mellan var är du ifrån och där har du ifrån?

  • Från var du kom ifrån?

  • Att märka en hälta och avgöra var kommer det ifrån?

  • Hur säger man var är du ifrån på italienska?

  • Var kom de ifrån: I rollistan för "Byrån"

  • Var majonnäs uppfanns av den franska?

  • Var kom de ifrån: "åtta är nog"

  • Var kom de ifrån: Gjutna av "Sopranos"

  • Var kom de ifrån: Gjutna av "Tråd"

  • Var tog fotboll ifrån?

  • Var morötter ifrån?

  • Var granatäpple ifrån?

  • Var en curry ifrån?

  • Små svarta maskar i sovrum var kommer det ifrån?

  • Var julstjärnor ifrån?

  • Var kommer vattenkraft ifrån?

  • Var ordet Ajax ifrån?

  • Var ordet fanny ifrån?

  • Tio i en säng RIM var kom det ifrån?