Varför aluminium stekpannor aldrig rengörs med tvätt soda?

Varför aluminium stekpannor aldrig rengörs med tvätt soda?

Eftersom Aluminium är amfotära och reagerar med en stark bas och med en stark alkali. NaOH är den starka Alkalien. När soda blir genom AlO lagret på aluminium soda kommer att reagera våldsamt avger giftig gas i vissa fall eller vätgas om inledningsvis blandas med vatten.