Varför används inte aluminium fartyg i induktionshäll?

Varför används inte aluminium fartyg i induktionshäll?

Vanlig aluminium fartyg passar inte i en induktionshäll eftersom aluminium inte har magnetiska egenskaper. Dock om botten av aluminium köksredskap har ett magnetiskt lager läggs till det, kan du använda den. Induktion matlagning, som bygger på en elektromagnet att värma ett fartyg, kräver att matlagning fartyget har ferromagnetiska material som gjutjärn och rostfritt stål.