Varför är agar att föredra att gelatin som solidifying agent i bakteriell media?
"Ingen levande organism har ännu spelats som att kunna metabolisera (eller äta/digest) agar, som inte är sant om gelatin. Gelatin används för att vara den huvudsakliga solidifying agenten tills agar befanns vara bättre (agar är ett solidifying medel som används i det asiatiska köket eftersom det är lätt ur alger). "
Detta är felaktigt. Det finns många agar smälta bakterier och svampar som har hittats. Agar är att föredra att gelatin av flera skäl, det är en mer konsekvent produkt med färre föroreningar, mindre etiska betänkligheter (djurens klövar kontra alger) och är mer effektiv som en solidifying agent än gelatin (0,7% agar är likvärdigt till 1,8% gelatin media)
den grundläggande orsaken till agar att föredra över gelatin är mycket mer tekniskt än av dessa två skäl, agar har en långt mer smältpunkt än gelatin... kan det smälta över 60 grader Celsius men gelatin å andra sidan tar mycket mindre temperatur att smälta och därmed även blir flytande vid mycket lägre temperaturer som 37-40 grader Celsius.
en annan anledningen ligger också i extraktionsmetoderna för de två medier... gelatin utvinns ur ben från vilket gör det mycket mer mindre tillgängliga än den agar som enkelt kan extraheras från overgrowing alger kallas geledium...
Relaterade Frågor
-
Varför är agar att föredra att gelatin som solidifying agent i kultur media?
-
Varför inte kommer att ingripa, som alkoholhaltiga drycker är billigare än de utan alkohol?
-
Varför beslutade Archimedes att guldsmeden som gjorde kungar krona bör vara helhetslösningar?
-
Varför hatar killar att begå när de inledde relationen till att börja med?
-
Varför tror du att spånskiva är ofta billigare än plankor av trä skär direkt från trädet?
-
Många amerikanska och europeiska företag som hävdar att systemets keiretsu i Japan fungerar som ett hinder för utländska företag att ange den japanska marknaden Varför tror du att de tror att detta?
-
Varför beslutade Lincoln att befria slavarna?
-
Varför tror du att du bäst?
-
Varför var patrioter att rebellerna?
-
Varför är viktigt att inte bryta upphovsrättslagen?
-
Varför judarna tror att Israel är deras hemland?
-
Varför turtle tror att hon och växter bör i investerar i aktiemarknaden?
-
Varför tror du att de gamla egyptierna tillbad Nilen som en Gud?
-
Varför tror du att Bibeln är en viktig bok för kristna?
-
Varför tror du att Gud skapade fåglar?
-
Varför tror folk att Thomas Cook upptäckte Australien när det verkligen var aboriginerna?
-
Fortsätter att arbeta som en regel pensionärer: fallande löne kostar som en löneförhöjning?
-
Vad skatter för att betala, förutom att arbeta som föreläsare?
-
Brine är att salt som punch är att?