Varför är ägg och mjölk anses vara kött alternativ?

För att besvara enkelt, är ägg och mjölk båda bra proteinkällor. En genomsnittlig storlek ägg innehåller ca 6g protein (12%), medan ett glas mjölk innehåller ca 8g protein (3,5%). Proteinet är också hög kvalitet & är lätt bryts av kroppen till användbara aminosyror. Om någon inte äter kött (t.ex. vegetarianer) måste en bra protein alternativ. mjölk & ägg är en bra källa.