Varför är baljväxter inte kosher för Pesach?

Varför är baljväxter inte kosher för Pesach?

Baljväxter är kosher för Pesach, men de tillhör en grupp av livsmedel kallas kitniyot. Baljväxter faller under denna kategori eftersom de har en liknande struktur att chametz. Förbudet mot kitniyot gäller endast för Ashkenazi judar.