Varför är brunt socker bättre då vitt socker?
Varken brunt eller vitt socker har några hälsofördelar för dig.
Tanken att brunt socker är nyttigare än vitt socker är en myt född av faktumet att brunt ris, vete bröd, och vete pasta, bland andra bruna versioner av vitare livsmedel är hälsosammare för dig. Brunt socker är i själva verket bara vitt socker med tillsats av melass.
När skördas råsocker från sockerrör kan det ha en något brunt utseende på grund av förekomsten av melass. Råsockret blir vit från blekning för att ta bort melass och brunt socker som vi använder för bakning är helt enkelt vitt socker med ett belopp av melass till, mer eller mindre, för att göra mörk eller ljus Farin, respektive.
Även om melass i brunt socker har mineraler som järn, kalium och kalcium, är i så små att har inget näringsvärde på den mänskliga kroppen.
Brunt och vitt socker är nästan 100% ren sackaros. Därför, om brun är bättre än vit är inget annat än personlig smak. Brunt socker har en rikare smak på grund av förekomsten av melass och brunt socker används i produkter såsom cookies kan ge dem en mjukare, chewier konsistens än vitt socker. Det är den enda verkliga skillnaden mellan de två versionerna.
Så, för att svara på frågan "Varför är brunt socker bättre än vitt socker", i två ord: det är inte.
Relaterade Frågor
-
Varför är brunt socker dyrare än vitt socker?
-
Varför är fullkornsmjöl bättre än vitt mjöl?
-
Varför har brunt ris mer fiber än vitt ris?
-
Gör lönnsirap en bättre ingrediens för att brygga öl än brunt socker?
-
Är ljusbrunt socker bättre för dig än mörkt brunt socker?
-
Varför inte Amerika bygga bättre tankar i World War 2?
-
Hur många kolhydrater finns i 1 kopp splenda brunt socker?
-
När du gör havremjöl kakor vad kan jag använda för att ersätta brunt socker?
-
När du gör choklad chip cookies vad kan du ersätta brunt socker?
-
Vad gör du om du lagt för mycket brunt socker i ett recept?
-
Vad kan du använda som ersättning för brunt socker?
-
Hur du mjuka upp brunt socker som har blivit så hårt som en rock?
-
Hur många koppar brunt socker är lika med ett pund?
-
Hur många koppar i en låda av brunt socker?
-
Vilken ingrediens mjukar upp brunt socker?
-
Varifrån kommer brunt socker?
-
Vad är hållbarhetstiden för brunt socker?
-
Hur många koppar brunt socker är 275 gram?
-
Kan ersättas brunt socker strösocker kanel socker?