Varför är dina cookies platt och inte uppblåst?

Varför är dina cookies platt och inte uppblåst?

Det finns många faktorer som kan orsaka cookies för att vara platt snarare än upp.
Mängden bakpulver eller bakpulver.
Med vanlig mjölk när kärnmjölk efterlyste.
För mycket vätska
För mycket fett (olja eller smör)
Med smör eller olja i stället för förkortning eller ister
Smörjning pan (gör cookies att sprida)
Att inte låta pan svalna innan matlagning successiva batchar (het panna gör sprider.)
Glömde att ta ägg.
Recept gör platta kakor, inte svullna cookies - prova en annorlunda recept. Eller sätta measerment av bakingpowder eller soda