Varför är diskmedel bättre än tvål i rengöring?

Varför är diskmedel bättre än tvål i rengöring?

När det gäller kemi rengöringsmedel, tvål och tvättmedel innehåller en hydrofil (polar) och hydrofoba (icke-polär) komponent. Dessa två del av ekologiska kedjan kommer att samverka till form en kraft av attraktion mellan vatten och andra organiska ämnen (som oljor och fett).

När det gäller deras styrka innehåller en tvål en COO-grupp, som har bildats i närvaro av en natrium- eller kaliumsalter Jon. Detta kommer att kunna skingra de attraktiva krafterna mellan vattenmolekyler, känd som "Ytspänning", men kommer inte att kunna göra detta på obestämd tid. Tvättmedel innehåller dels en O-SO3-gruppen med samma jonerna som rymmer denna kraft på bay.

När det gäller användning; tvål kommer att genomgå ersättningsreaktioner med mineraler som kalcium eller Magnesium i "Hårt vatten". Dessa derivat är insolunle och bildar "avskum" på ytan av vattnet, förringa effektiviteten av tvål. Tvätt-och å andra sidan är mindre benägna att bilda dessa alternativa salter, men när de gör dessa salter som bildar är lösliga.

Därför är diskmedel bättre än tvål eftersom de har en starkare rengöring makt och inte bildar "avskum" på ytan av vattnet.