Varför är ekologiskt hel-vete bröd mindre än icke-ekologiska hel-vete bröd?

Jag föreslår därför att producenterna är mycket smart om prissättning strategier för att undvika att skrämma folk. Om de försökte sälja dig en limpa ekologiska bröd för tre dollar mer än en liknande storlek icke-ekologiska limpa, skulle du säkert tror hårt och länge innan du köper den. Men om de ekologiska bröd är lite mindre men bara en dollar dyrare, kommer inte att det utlösa samma reaktion.