Varför är inre blad av löken så tjock?

Ätbara löken är naturligtvis en tvåårig växt, så det tar två år att nå mognad och blomma. Detta innebär att den behöver för att förvara mat över vintern, det gör detta genom förtjockning baserna av dess blad att bilda en lampa under det första året av tillväxt. Glödlampan lagrar socker och stärkelse för nästa odlingssäsong och vi skördar löken i detta skede att göra använda av denna matvarubutik.