Varför är jalapeño paprika så varma?

De saker som gör paprika varm är capsaicin. Mängden capsaicin i en peppar är vad ger det mängden upplevda värme. Kryddighet är av Jalapeno måttligt varma.

Det finns mild paprika som: Anaheim, vax och Poblano. Det finns även måttlig paprika som Chipotle, Pasilla och naturligtvis Jalapeno. Se upp för varmare uppstickare som Cayenne, Serrano och Thai chili's. De verkliga hot som vore den: Habanero, Scotch Bonnet eller Mirasol chili's.

Bara för att avsluta denna lista måste jag nämna några av de hetaste i världen den:, 7 Pod Douglah,
Trinidad Scorpion Morouga eller Naga Bhut Jolokia.

Happy peppra,
community.homedepot