Varför är kemist Sir Humphry Davy så viktigt?

Varför är kemist Sir Humphry Davy så viktigt?

Han studerade kväveoxider och upptäckte de fysiologiska effekterna av dikväveoxid, som blev känd som lustgas. Han "andades 16 kannor av gasen i sju minuter" och blev "helt berusad" med den. Det skulle vara 45 år senare innan lustgas skulle användas som ett anestetikum av tandläkare.