Varför är korsblommiga grönsaker så bra för din hälsa?

Varför är korsblommiga grönsaker så bra för din hälsa?

Korsblommiga grönsaker anses superfoods eftersom de är så bra för din hälsa och till skillnad från exotiska superfoods som goji bär och acaibär, kan dessa livsmedel ofta hittas lokalt i stora delar av världen. Funderar på att lägga till korsblommiga grönsaker i din kost? Här är några skäl till att du ska.

Vad är korsblommiga grönsaker?

Korsblommiga grönsaker är en familj av grönsaker som broccoli, blomkål, Vitkål, grönkål, rucola, brysselkål, grönkål, bok choy och många andra.

Vad gör korsblommiga grönsaker friska?

Korsblommiga grönsaker innehåller en mängd hälsosamma vitaminer och mineralämnen inklusive folat, vitamin E, vitamin C, vitamin K samt och naturliga ämnen som kallas Glukosinolater, som är kända för att ha anti-cancer fördelar.

Se: Web MD på korsblommiga grönsaker

Hur korsblommiga grönsaker hämmar tillväxt av Cancer?

Studier i labbråttor har funnit att när Glukosinolater bryts ner de bildar indoler och isotiocyanater, föreningar som förhindrar cancer skyddar mot cellskador. De har anti-inflammatoriska effekter också och inducera celldöd. Inducera celldöd är viktigt så att nyare, friskare celler kan skapas.

Se: National Cancer Institute

Vad sägs om Cancer hos människor?

Forskning har visat att kvinnor som äter större mängder av korsblommiga grönsaker minskar risken för bröstcancer. En annan studie fann att kvinnor som åt stora mängder av korsblommiga grönsaker dagligen minskade risken för lungcancer. Lägga till en portion om dagen av korsblommiga grönsaker inte erbjuder bara lagt till vitaminer och mineraler, det kan också hjälpa din hälsa skall skyddas mot framtida sjukdom. Med så många sorter att välja mellan, lägga till dem i din kost är enkel.

Se: Cancer.gov

Visste du?

Det bästa sättet att bevara den känsliga fytokemikalier som finns i korsblommiga grönsaker är att äta dem råa eller lätt ångkokta.

  • Relaterade Frågor

  • Kinesiska salt inte är bra för din hälsa?

  • Är Sprite Zero bra för din hälsa?

  • Är glass bra för din hälsa?

  • Är en persika bra för din hälsa?

  • Hur är fotboll bra för din hälsa?

  • Är äpplen faktiskt bra för din hälsa?

  • Varför är frukt och vegtables är bra för din kropp?

  • Varför är sallad bra för din hälsa?

  • Varför är vattenmelon så bra för din hälsa?

  • Varför är vatten bra för din hälsa?

  • Varför är broccoli bra för din hälsa?

  • Är vin bra för din hälsa?

  • Är kyckling fett bra för din hälsa?

  • Är ingefära bra för din hälsa?

  • Är oralsex bra för din hälsa?

  • Är jelly bra för din hälsa?

  • Är kiwifrukter bra för din hälsa?

  • Är kampsport bra för din hälsa?

  • Är Apple Cider bra för din hälsa?