Varför är majonnäs en heterogen blandning?

Varför är majonnäs en heterogen blandning?

Majonnäs, ungefär som salladsdressing, innehåller både olja och vinäger, och det är möjligt att blanda dessa tillsammans mycket grundligt, de kommer faktiskt aldrig lös i varandra, så på en fin skala, skulle du fortfarande hitta små droppar av en blandas med andra. Jag tror att det kan diskuteras om majonnäs är verkligen heterogena eftersom det är så väl blandat att du verkligen inte skulle märka någon heterogenitet; Det verkar vara ganska homogena. Men på en mycket fin skala, är det fortfarande heterogena.