Varför är organisk förening sysslade med Na för påvisande av extra element?

Varför är organisk förening sysslade med Na för påvisande av extra element?

i de organiska sammansättningar, de extra delarna är närvarande i formulären kovalenta och dessa är testerna av Joniska arter, så organiska föreningar är smält med natrium metall att konvertera dessa element i vatten lösliga natrium saltar (Joniska arter).