Varför äter fransmännen sniglar?

Enligt Larousse Gastronomique, har sniglar varit populära sedan romartiden. Eftersom Frankrike var en gång en del av det romerska riket, det är kanske att anpassat startade då. Dessutom, brukade den vanligaste typen av snigeln ätit vara som på vin, så det hade varit lätt tillgänglig i Vinland. Alan Davidson säger de ingick i Menagier de Paris, en berömd 14e c. kokbok, men hade sina upp-och nedgångar under århundraden i popularitet.
........................................
Sniglar är en traditionell måltid kom från Romarriket, fransk mat är känd men det finns många länder där snigel är en traditionell måltid och de äter det mer än i Frankrike: vissa regioner i Spanien, Italien, Grekland, England, Asien (de lägger sniglar i soppan), Afrika (det finns giant sniglar). Tvärtemot vad man kanske tror äter inte de flesta människor sniglar i Frankrike.
...............................................
Man tror att den ätbara snigel eller romersk snigel introducerades till England under den romerska ockupationen. De är kända som väggen frukt i Gloucestershire.
Jag har haft sniglar och de är bra. Grekerna också äta sniglar. Fransmännen gillar sniglar, det är därför.