Varför äter judiska folket platt bröd vid Herrens Påsk?

Varför äter judiska folket platt bröd vid Herrens Påsk?

Det påminner dem om hur när de var plötsligt befrias av Farao (övertalas av Moses) de hade att få ut massivt snabbt, och så fanns det inte tillräckligt med tid att Låt brödet stiga och det betyder platt bröd