Varför behöver du bakpulver för en kaka?

Varför behöver du bakpulver för en kaka?

Inte alla kakor behöver bakpulver. Bakpulver frigör koldioxid under påverkan av fukt och värme så detta gör en tårta stiga under gräddningen. Utan en prishöjande agent som bakpulver skulle tårtan vara platt och bastant. Självjäsande mjöl redan innehåller bakpulver.

Bakpulver är ett snabbt och bekvämt sätt att göra en lätt mjuk kaka men här är alternativen:
Baking Soda kommer att släppa koldioxid i närvaro av en syra som apelsinjuice, yoghurt, kärnmjölk, ättika osv.

Du kan separera de vita och äggulor av äggen. Vispa vitorna tills de är stela och vika dem tillbaka till kaka smet. Maränger och pavlovas har inte mjöl eller bakpulver.
Svampar och rouladerna beror också på denna princip.

Många kakor använda jäst som prishöjande agent på samma sätt används för att höja bröd. Tunga Fruktkakor gillar Xmas cake har ofta mycket lite prishöjande agent

  • Relaterade Frågor

  • Varför behöver cookies bakpulver?

  • Varför behöver vi flera kreditkort?

  • Fråga veckans - varför behöver du ett kreditkort?

  • Varför behöver vi en lånekalkylator på Internet om räntan baseras på kreditbetyget för kunden?

  • Varför behöver jag ett rutnät karta?

  • Varför behöver jag en projektplan?

  • Varför behöver du en titel?

  • Varför behöver du en referens konto det dag pengar kontot?

  • Varför behöver du protein protein i kroppen?

  • Varför behöver djuren att överleva?

  • Hartz IV ansökan: Varför behöver du faktiskt en inkomst bevis på de senaste 4 åren?

  • Varför behöver poster inom en arbetsplats?

  • Behöver du bakpulver på cupcakes?

  • Behöver du bakpulver för pannkakor?

  • Varför behöver du en licens för kosmetika?

  • Varför behöver du vatten för?

  • Varför behöver du bara kan ett skivbolag efter alla

  • Varför behöver människor att ta hand om äldre?

  • Varför behöver vi sova?