Varför behöver du laga mat?

Det första svaret sa "--: Det finns ett antal skäl varför maten är lagad.

Först är att det är viktigt att ta bort bakterier från maten. Värme är nödvändigt att döda bakterier som lever i livsmedel, särskilt i okokt kött. Frukt och grönsaker kan ibland ätas råa eftersom de inte innehåller samma bakterier som kött.

För det andra, laga mat oftast gör det smakar bättre. För kött hjälper matlagning sprida juice genom maten, vilket gör det mer saftiga. Matlagning något i en sås använder värme genomsyra såsen genom hela den, ge den en starkare smak. Även om det inte är nödvändigt att laga mat för att döda bakterier på det, kommer att matlagning det ge det en unik smak och textur.

Och även om du inte laga mat kött... om det är rå och du bara äter den... kan du få sjukt mycket! "

Jag skulle emellertid vilja lägga till : - lagad mat släpper mer näringsmässiga fördelar och gör vitaminer och mineraler och mikronäringsämnen mer tillgänglig för kroppen. Vissa grönsaker som verkligen gynnas av kokning är morötter, broccoli och spenat. I stället för den rå mat ger ca 3 till 4% av fantastiska och väsentliga caratenoids matlagning det gör kroppen att absorbera ca 5 gånger så mycket. Om du koka tomater skapa du lycopenes som parera fria radikaler och cancerframkallande ämnen.

Vissa livsmedel helt enkelt inte kan eller inte bör ätas rå som ris och nästan alla baljväxter och om du inte vill riskera en otäck dos av salmonella okokta ägg bör undvikas. Den första answerer är felaktigt hävda att råa grönsaker inte innehåller samma bakterier som kött! De kan och göra och den första att fjädrar för tankarna är e-coli och som kan döda dig om du fånga den från ett felaktigt kokta hamburgare till vatten-krasse eller nätmelon

Det är sant att grundligt kan ta bort farliga organismer finns i okokt mat men detta är inte slutet på historien eftersom om inte konsumeras i lämplig tidsram eller om inte maten förvaras säkert t.ex kokt kött i kylen kan du fortfarande bli sjuk efter lagad mat och naturligtvis lagad mat kan vara kontaminerade efter tillagning.

Vissa livsmedel foder omformas genom kokning. Tänk på kakor och kex som verkligen kräver matlagning. (även om äta smeten kan vara kul!)
http://wiki.answers.com/Why_do_you_cook_your_food&action=edit

• Relaterade Frågor

• Varför behöver du äta mat som innehåller fett?

  Din kropp behöver lite fett, eller du kunde verkligen få sjuk. Dina celler behöver det för att fungera. Även om, för mycket är inte bra för din kropp, så aldrig äta för mycket. Fett innehåller energi. Du behöver energi att utföra dagliga funktioner.

• Varför behöver en ängel mat kaka vara upp och ner när du tar ut den ur ugnen?

  Det finns mycket lite mjöl i en ängel mat kaka jämfört med en vanlig tårta. Det löneförhöjningar från luften i äggvitorna. Tills det svalnar, strukturera av kakan är inte stark nog att hålla sig och det skulle kollapsa.

• Varför behöver du laga rogan josh curry pastan innan du dricker?

  eftersom den innehåller ett dödligt virus som kommer att orsaka explosiv bouls och rosa öga vid inandning.

• Varför behöver du protein protein i kroppen?

  Revidering för proteinVad är protein?Bakom vattnet är protein den vanligast förekommande ämnen i kroppen. Protein byggs upp av aminosyror. När du smälta mat som innehåller protein bryts kroppen protein ner att dessa aminosyror.När mat rötas kroppen v

• Varför behöver vi flera kreditkort?

  Varför "behöver" vissa människor flera kreditkort? En bra nog för mig, och jag använder inte som. Dessa är finansiella jonglörer?

• Fråga veckans - varför behöver du ett kreditkort?

  VISA, MasterCard, American express, DinersPlast pengar en för den överflödiga, kanske även en okänd betalning innebär ett absolut måste för andra.Varför behöver du ett kreditkort?Har du plast pengar?

• Varför behöver vi en lånekalkylator på Internet om räntan baseras på kreditbetyget för kunden?

  Varför behöver vi en lånekalkylator på Internet om räntan baseras på kreditbetyget för kunden? Är ogiltig då sådana lån ränteberäkningar?

• Varför behöver jag ett rutnät karta?

  Min Bank rådgivare har informerat mig via emial om det att jag snart får ett nytt grid kort för bankverksamhet. Vad är det och varför behöver jag en karta?

• Varför behöver jag en projektplan?

  Varför är det alltid sagt att en plan måste skapas för varje projekt? Varför behöver jag en projektplan?

• Varför behöver du en titel?

  Varför behöver du ett land register för eller vad kan du göra med ett land?

• Varför behöver du en referens konto det dag pengar kontot?

  Jag ställde frågan i den online-konto öppnar för en referens konto få. Varför behöver jag det?

• Varför behöver du vitamin c?

  C-vitamin kosttillskott fördelarna är många när askorbinsyra hindrar flera försvagande villkor och ökar kroppens immunitet. Det är mycket populär som en cell beskyddare, immunsystemet enhancer och kraftfull antioxidant agent. Kollagen, senor och liga

• Behöver du en mat hanterar certifikat att servera mat till gamla människor?

  Ja behöver du en mat hanterare tillstånd att servera mat på någon offentlig plats, eller ritirement hem.

• Varför behöver djuren att överleva?

  De är viktiga i livsmedelskedjan, de är sätt att leva. Detta i grunden frågar "Varför behöver vi leva?". Vi människor är ingen mer överlägsen än någon annan minns som.

• Varför behöver du olika typer av mat?

  Du behöver olika typer av livsmedel så att du får alla olika vitaminer och mineraler från då. Exempel: om den enda åt apelsiner skulle du ha en massa C-vitamin och inte nog av alla andra. Att ha en mängd mat hjälper dig att få alla vitaminer och mine

• Varför behöver maneter mat?

  att levaalla djur i världen behöver mat och alla vet det!

• Varför behöver kroppen hälsosam mat?

  Eftersom vi behöver det för att ge oss engery. Bilar behöver fule och sånt vi behöver mat. Av Silvashna lal skola: Papatoetoe Intermeediate rum: 35 lärare: fru. Swanepoel.

• Varför behöver snabba rovdjur en stor mängd mat?

  Snabba rovdjur behöver en stor mängd mat eftersom de bränner mer energi när din är jakt. De behöver mer mat, att leverera den större mängden energi de använder.

• Varför behöver pelikaner mat för att överleva?

  Eftersom allt behöver tre saker för att överleva: mat, vatten och skydd.