Varför behöver inte svamp ljus för att växa?

Varför behöver inte svamp ljus för att växa?

Många svampar behöver ljus för att växa, och detta inkluderar nästan alla ätliga typer som odlas för försäljning i butiker. Det händer att den typ som säljs oftast, knappen svamp, oftast odlas i mörkret, och denna mängd omfattar Crimimi och Portobello svampar.
Intressant nog dock svamp utsätts för solljus producera D-vitamin, och detta gäller särskilt för knappen svamp. En person kan få alla vitamin D behövs varje dag genom att utsätta en liten knapp svamp för solljus för en timme eller så och äta den.