Varför cookies koka snabbare vid kanten av en cookie blad?
När du sätter cookies i ugnen på en ugnsfast form, värmen börjar vid kanten av pannan och arbetar sig till mitten. När transporteras värmen till mitten kanterna av cookies är verkligen redan gjort. Så egentligen måste du ta kakorna när du ser kanterna bruna, även om det inte kanske ser eller känner dess gjort, när du ger det tid att svalka av cookies kommer att vara mjuk och varm på insidan.
Varmt vatten kokar snabbare än kallt vatten eftersom det är närmare i temperatur till kokpunkten. Kokpunkten för vatten är 100oC. Om vi hade varmt vatten med 90oC och kallt vatten vid 20oC, skulle sedan den heta som nå kokpunkten av 100oC snabbare, e
under de första månaderna av 1604 alla idéer som parlamentet och charles jag kunde kompromissa gick ner i avloppet. Charles hade tidigare stänga parlamentet tillsammans eftersom han trodde att han kunde styra ensam. de två sidorna bildade arméer och
En tryckkokare minimerar utsläpp av vätskor och luft. Uppbyggnaden av luft och vätska ökar trycket inne på spisen, vilket också ökar kokpunkten.En öppen vattenkokare tillåter vätska och luft att fly, värme förloras således tillagningstid är längre.
Att lägga salt på vatten ökar den kokande temperaturen, vilket gör att vattnet kan komma till en koka mer långsamt. Denna ökning av temperaturen, i teorin, orsakar livsmedel kokt i saltvatten att laga snabbare. Rena lösningar har generellt lägre kokp
Bordssalt är natriumklorid: NaCl, en förening av två element.Saltat vatten har en högre kokande temperatur än osaltat vatten. Så det inte nödvändigtvis koka "snabbare", men kokar vid en högre temperatur, därmed laga mat snabbare.Faktum är att fa
Det enda sättet jag kan komma på att göra mjölk koka snabbare är att antingen öka värmen, eller få en stekpanna som värmer upp bättre, men det är ett enklare sätt att få din kokt mjölk snabbare.Använda mikrovågsugnen, inte en stovetop, för att värma
Jag testade detta som ett projekt för vetenskap, och koolaid koka snabbare än vanlig vatten, vatten tog 4; 39 minuter och sekunder, koolaid tog 1; 52 minuter och sekunder.Essens Eppshttp://www.youtube.com/user/Famesweets
Alla cookie blad tillåta olika tillagningstider, och om din cookie blad är gamla, de antagligen inte längre baka jämnt. Jag har haft den bästa lyckan med luft baka cookie blad. De är dubbla lager cookie blad med luftfickor i mellan. Detta hjälper coo
Cookie blad har inte sidor så att den varma luften i ugnen kan få till cookies jämnt. Sidor på arken skulle blockera värmen från tillgång till cookien från alla sidor med samma temperatur. Det är vad min hem EG lärare berättade mig 10 år sedan.
Kan vara båda eller varken eller. En mörk cookie blad kommer brunt snabbare. Placering i ugnen. För nära botten. Ugnen kan inte vara korrekt. Typ av cookie, ju högre sockerhalt, desto mer sannolikt är det att bränna. Du kan försöka använda bakplåtspa
Jag vill också tillägga,Om din bakning mer än ett parti av cookies, cool bladet innan du lägger nya degen på den. Att sätta degen på en het plåt orsakar det att börja laga mat innan du ens får det i ugnen. Ett snabbt sätt att kyla bladet är att vända
Om cookie blad på en rack som är för nära kommer att botten brännaren då de bränna på botten. Flytta racket, använda UGNSVANTAR!!!, i mellersta racket.Dessutom föreslås temperaturen på receptet. Många ugnar har olika temperatur. Om saker matlagning p
Pergament. Bakplåtspapper är en bagare bästa vän. du behöver inte att spraya! bara sätta en bit pergamentpapper på din cookie blad.Cookies är alltid klar innan de ser gjort. Om botttoms är brynt synligt är de redan överkokt. ta dem ut när thay är kna