Varför en skum behållare håller något kallt en längre tid?

Varför en skum behållare håller något kallt en längre tid?

Jag antar att du menar polystyren. I alla fall innehåller "skum" luftbubblor inom fast plast eller medium. Luften är ett isolerande material (lite av en generalisering, men vet inte vilken nivå du vill informationen). Det stoppar termisk konvektion uppstår och förhindrar värme in behållaren, på ungefär samma sätt som en vakuum kolv eller termos håller en dryck varm.
Detta borde verkligen vara under fysik eller kemi btw.

FYI jag har en A nivå i kemi och fysik. Även studera biologi på viss nivå.