Varför finns det ett lager av koppar och aluminium på botten av rostfritt stål Köksartiklar?

Varför finns det ett lager av koppar och aluminium på botten av rostfritt stål Köksartiklar?

Lager på botten av rostfritt stål Köksartiklar ger bättre värmeledning (värme jämnt fördelade) och hållbarhet. Aluminium-base tar längre tid att värma men behåller temperaturen längre medan koppar-base är snabbt i uppvärmning och nedkylning.