Varför finns det ingen mjölk i kinesiska köket?

Varför finns det ingen mjölk i kinesiska köket?

Helt enkelt, kinesiska inte mjölka kor eller får historiskt. Idén hade helt enkelt inte fallit dem och eftersom de skulle kunna få proteiner från många grönsaker och fläskkött produkter, de såg aldrig att behöva hitta andra källor för protein. Överväga att kor egentligen bara har varit mjölkas i västerländska samhälle för omkring 500 år (tidigare har det främst varit får och getter).