Varför frukt och grönsaker bör ätas regelbundet för att få vitaminer?

Vitaminer är organiska livsmedel ämnen i levande ting, dvs växter och djur. De är viktiga för våra kroppar att fungera ordentligt, för tillväxt, energi och för vårt allmänna välbefinnande. Med mycket få undantag kan inte den mänskliga kroppen tillverka eller syntetisera vitaminer. De måste tillföras i kosten eller i konstgjorda kosttillskott. Vissa människor tror att vitaminer kan ersätta mat, men det är fel. I själva verket kan vitaminer inte assimileras utan också intag av mat. Det är därför det är bäst att ta dem med en måltid. Syntetisk vitamintillskott kan vara av varierande kvalitet, så är det en bra idé att få dina kosttillskott från en pålitlig källa.