Även strålning kommer definitivt att hjälpa smälta glass och fryst yoghurt, kommer mycket av värmeöverföringen är associerad med uppvärmningen dessa matvaror via överledning. Värme från båda omgivande luft och ytor kommer att överföras till dessa beh
Ja smälter glass snabbare än fryst yoghurt eftersom det har isen och grädde i det som gör att det smälter snabbare och fryst yoghurt har yoghurt i den som gör det tjockare och sedan dess frusna gör det ännu mer tjockare så glass smälter snabbare än f
Jag brukade älska blue bell. De höll sig till sina kanoner och sålde en gallon när alla annars bytte till mindre baljor. Nu, dock har de försökte att innehålla sina kostnader och sänkte tätheten av deras glass. Om du jämför vikt istället för volym
Glassen är gjord av grädde och tenderar att vara högre fetthalt än fryst yoghurt. Glass består främst av vatten (från mjölk och grädde) med sötningsmedel som majssirap eller socker, aromer, emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel, mjölktorrsubstans och
Fettet i glass fryser inte - endast vattenmolekylerna. Sorbet har ingen fettmolekyler i den, så det är helt frusen - därav det tar längre tid att smälta.
Experimentellt smälter sockerbitar snabbare i varmt vatten eftersom deras löslighet hastighet ökar dramatiskt. Vanligt bord socker, har formeln C12H22O11. Det beror på dess bindning, vädret har en stark intermolekylära eller svaga intermolekylära kra
Anledningen är Hershey frysa torkar dem med flytande kväve, som lämnar det en harden skal som choklad. Men det är annorlunda med Reeses som endast kyler det i en frys som är ett billigt sätt. När du går att lagra och köpa Reeses och föra dem hem, bli
Skillnaden mellan glass och fryst yoghurt är minimala. Animaliskt fett i yoghurt och glass kommer från samma djur--kon. Det beror bara på hur mycket används i antingen produkt. Båda innehåller liknande sötningsmedel och kalorier beroende på hur mycke
Fryst sorbet smälter snabbare. Anledningen till detta, beror mejeri förblir fryst längre, och ofta gånger, sorbet inte innehåller någon mjölk. Detta kan variera beroende på varumärke också.
Värmen från det varma vattnet överförs till isen, att göra isen värmen snabbare, vilket gör det att återvända till rumstemperatur snabbare, vilket gör det smälter snabbare.
