Varför gör slående metall spett genom mitten av en potatis göra det koka snabbare?

Varför gör slående metall spett genom mitten av en potatis göra det koka snabbare?

Metal fungerar som en bra ledare av värme. Med detta sagt, den yttre värmen du använder för att koka potatis från utsidan i resor ner spett och hjälper till att laga den inifrån och ut.