Varför har en metall sked få heta i en kastrull med kokande vatten?

Varför har en metall sked få heta i en kastrull med kokande vatten?

Skeden blir varmt eftersom metaller är goda ledare. Vilket innebär att värme, kyla, El gå igenom dem, vissa metaller är bättre än andra. Även en trä sked kommer att genomföra om det är indränkt i vatten, naturligtvis i detta fall vattnet är ledaren.