Varför har enzymer fungerar långsammare när temperaturen minskar deras miljö?

Enzymer är funktionella proteiner, hålls samman av flera icke-kovalenta styrkor (vätebindningar, hydrofoba interaktioner, joniska interaktioner, elektrostatiska styrkor). Dessa styrkor upprätthålla "konformation" som är formen av enzym-protein. Dess exakta form av enzymet som gör det funktionella. Förlust av struktur och förlust av konformation, lika med förlusten av enzymet fungerar. Eftersom temperaturen ökar, är dessa obligationer trasig, vilket leder till förlust av protein konformation och därmed förlust av enzymet funktion. Enzymer har ett utbud av temperatur vid vilken de kan fungera. Vid låga temperaturer är de inaktiva. Som temperaturen stiger, ökar deras funktion tills den når en maximal (optimal temperatur för enzym funktion). Om temperaturen fortsätter att stiga, minskar effektiviteten i enzymet, tills vid mycket höga temperaturer, det finns denaturering av proteinstruktur och total förlust av funktion. Undantag: frostskyddsmedel proteiner i djur bostad i arktiska temperaturer och värme tolerant enzymer (t.ex Taq polymearse enzym som används i polymerisering kedjereaktioner, som var isolerad från T. aquaticus - en bakterie som lever i de heta gejsrar av Yellowstone National Park) Funna i mycket värme tolerant bakterier (som de bor i hydrotermiska skorstenar och svavel gejsrar).

• Relaterade Frågor

• Varför har Pittsburgh Steelers logotypen på bara en sida av deras hjälm?

  Steelers har bara en logotyp för att när de ursprungligen satte stål märket på hjälmarna de ville se hur det såg ut på de guld hjälmarna och lägga den bara på ena sidan. Och senare samma år gick de till slutspel för första gången så som lycka beslöt

• Varför har en ko 4 spenar när de föder bara en kalv?

  De fyra spenarna är kopplade till fyra kvartal (en napp för varje kvartal). Det är så att kon inte har att ha all produktion går in i en mjölk "behållare," om ni vill, för att mata en kalv. Det är naturens sätt att se till att en viss mängd mjöl

• Varför har Italien alltid spela i blå uniformer när deras nationella flagga färg är grön?

  Italien anses en halvö som omgiven av vatten. De tre haven som omger Italien är Adriatiska havet, medelhavsinspirerade och Joniska havet. Därför, känd för "Gli Azzurri" som är känd för vattnet att vara blå.Dess eftersom blå är den färg som repre

• Varför har UBS eftersom Facebook förlorat pengar?

  Hej, varför har Facebooks misslyckade IPO ledde faktiskt miljoner förluster på UBS? Jag tror inte den skarp investerades, eller?Vad är det då?Tack så mycket!

• Varför har tillväxtmarknader samtidigt sådana enorma problem?

  Många år framväxande marknader med investerare var mycket uppskattad. Varför har tillväxtmarknader samtidigt sådana enorma problem?

• Varför har så många balanserade medel avbröt i krisen dåligt?

  Varför har så många balanserade medel avbröt i krisen dåligt, där de har möjlighet att minska det egna kapitalet viktning för att öka andelen fast ränta på pensionen i "osäkra" tider?

• Varför har guld och statsobligationer positiva och negativa utvecklade olja och aktier?

  Varför har utvecklats efter Lehman Brothers konkurs guld och statsobligationer positiva, olja och aktier negativa?

• Vad är bakom en stiftelse och varför har de blivit så attraktivt?

  Vad är exakt bakom en stiftelse? Hur det är byggt och organiserade? Och varför har det blivit så attraktivt nu som "Investering"?

• Varför har Deutsche Bank att stänga grenar? Är det ett dåligt tecken?

  Varför har Deutsche Bank att stänga grenar? Är det ett dåligt tecken?

• Varför har put garanterar en lägre premie än klassiska warranter?

  Varför har put garanterar en lägre premie än klassiska warranter? Är det verkligen så?

• Varför har Bank of America i detta stress test i USA skar av så dålig?

  Varför har Bank of America på stresstest i USA skar av så illa, vet någon det? Ser fram emot för att svara.

• Varför har Deutsche Post en mervärdesskatt undantaget?

  Jag läste, som är att avskaffas i föreningförhandlingarna. Men varför har du som? Har också andra leverantörer av posttjänster?

• Varför har fackföreningar nådde några löneökningar; är detta dåligt för ekonomin?

  Varför har fackföreningar i 2009 så få lön ökar nått, är detta dåligt för ekonomin? Måste du skylla något fackföreningarna eller helt enkelt inte har varit där? Är faktumet att låg löneökning på de genomsnittliga inkomster inte gift för köpkraft och

• Varför har Microsoft skrivit röd i det senaste året?

  Varför har Microsoft skrivit röd i det senaste året? Kan också vara en effekt av den ekonomiska krisen?

• Varför har Apples aktieägare lönat sig igen en utdelning efter 17 år får?

  Varför har Apples aktieägare lönat sig igen en utdelning efter 17 år får?

• Varför har Deutsche Bank ett casino i Las Vegas i fast egendom?

  Deutsche Bank har utfört en särskild punkt på sidan 11 i Årsredovisning 2008.Detta är: Cosmoplitan Resort & Casino är en egendom som innehas av en lägre företagens investeringar i konstruktion, som redovisas som tillgångar och finansieras genom Deuts

• Varför har DAX beräknas dess högsta år börjar i år sedan starten?

  Varför har DAX beräknas dess högsta år börjar i år sedan starten?

• Varför har du skatten till 31,5 följande år, om man har mycket längre tid?

  Varför har du officiellt att skattedeklarationen ska 31,5 följande år, om man har mycket längre tid i slutändan?

• Varför DNA-polymeras fungerar i riktning 5' till 3' inte från 3-till 5'?

  Eftersom DNA-polymeras kräver OH på 3' som en aktiv plats. Den använder OH på 3' ände en nukleotid för att fästa en fosfat från 5' slutet av nästa nukleotid. Det fungerar bara i denna riktning, och det är varför DNA-polymeras fungerar 5' till 3'.