Varför inte bör du använda en matberedare för att göra potatismos?

Varför inte bör du använda en matberedare för att göra potatismos?

Åh nej, du definitivt inte vill göra det! Din potatismos skulle gå riktigt gummy och bli som klister. Mycket dåligt ur både smak och konsistens. Detta beror på att när du överanstränga potatisen, du krossa och skadar cellväggarna, som frigör stärkelse, som när befriaren i överskott, kommer att bli som klister. Du vill arbeta din potatis så lite som möjligt, genom att laga dem grundligt tills de faller isär lätt när du använder en POTATISSTÖT eller ricer, sedan försiktigt luckan i mjölk och smör, och försöka störa potatisen så lite som möjligt.