Varför inte min hemlagade druva gelé in?

Jag lägga till bara en produkt som kallas jamset till matlagning och min sylt sätter varje gång.
Den vanligaste anledningen för detta händer saknas inställningen agent pektin. Som druvor naturligt låg i detta, måste en tillräcklig mängd av kommersiellt tillgängliga pektin läggas. Det är möjligt att gå tillbaka och reboil mixen med 20 procent mer pektin lagt till. Ibland otillräcklig tillagningstiden är problemet. I båda fallen är det bra att testa en liten mängd på ett kallt fat i slutet av tillagningstiden. Om det inte rynka när sköt med ett finger eller lutas, den är inte klar och kommer inte att ställa in.

Jag gjorde druva gelé, med sur-jel men den gjorde icke. Jag försökt till re kock med mer pektin och socker nu det är för sött och fortfarande inrättats inte. Vad nu? Jag hatar att kasta ut.

Jelly kräver socker, pektin och syra. Om din frukt inte är tillräckligt syra, måste du lägga till ett par av tbs. av citronsaft när du gör det. Kasta inte ditt misslyckade gelé ut--kan du använda den som sirap på pannkakor eller andra kakor.

  • Relaterade Frågor

  • Varför inte min fågel kläcka ägg?

  • Varför min hemlagade jalapeno gelé lukt och smak som vinäger?

  • Varför är inte min påfågel kläckning?

  • Varför inte min kakor inte stiga i mitten?

  • Varför inte min mamma vill tillbringa någon tid med mig?

  • Varför inte min motorsåg klippa rakt?

  • Varför inte min blinkers fungerar inte på en navigator?

  • Varför inte mina scones upphov i ugnen?

  • Varför inte min tomatplanta tomater?

  • Varför inte min frimärke har ett värde på det?

  • Varför inte min skärmsläckare kommer inte?

  • Varför inte min iMac G4 chime?

  • Varför inte min aquos phosphos dubbel strike bakugan en extra g-kraft?

  • Varför inte min snarkning väcka mig?

  • Varför inte min tillbaka fönstret rullar hela vägen ner?

  • Varför inte min häst förlora all sin vinterpäls i sommar?

  • Varför inte min hund wag henne svans som galna för mig som hon gör främlingar?

  • Varför inte min hund äter sin mat?

  • Varför inte mina bromsar gör en slipning ljud när du stoppar?