Varför jordbrukare odla växter av pea familj?

Varför jordbrukare odla växter av pea familj?

Bakterien Rhizobium finns i roten knölar av baljväxter som ärter. Det bor i symbiotiskt samband med växter och fixar den atmosfäriskt kvävgasen i baljväxter. Detta ökar fertiliteten av jorden. Därför odla jordbrukare växter som hör till familjen.
Hoppas du fick svar,
Skål!