Varför judarna hålla kött och mejeriprodukter separat?

Det enkla svaret är att Toran förbjuder det (det finns tre tillfällen där den judiska Bibeln säger "inte koka ett barn i sin mammas mjölk. Talmud förstår att meddelandet upprepas tre gånger för att illustrera att en inte kan laga mat, äta eller även gynna från en blandning av mjölk/kött). Philiosopically, den har för avsikt att hålla oss från grymhet. Med andra ord, G-d tillåter att slakta ett djur som livsmedel, men vi kan inte laga detta djur i mjölk eftersom det visar en okänslighet för livet ("döda" djur i livet-källan som vårdas det).