Varför kokande sockerlag producerar mer allvarlig brännskada?

Varför kokande sockerlag producerar mer allvarlig brännskada?

Eftersom det hålla sig till din hud, och hålla är brinnande istället för att bränna dig en gång och springer iväg. Det har också en högre smältpunkt (jag tror det är 140 grader, men jag är inte säker på exakt temp.!)