Varför lägger du salt i havregryn?

Eftersom det gör det smakar bättre.

Om du faktiskt prova det med och utan salt, ser du vad jag menar. Tänk på att det bör aldrig vara tillräckligt salt för att göra det faktiskt smakar salt, men en liten mängd bara gör det smakar bättre och tar fram alla andra smaker kan du lägga till.

Detta fenomen av en liten mängd salt förbättrar smak av ens söta saker som inte ska smaka salt är känd i världens matlagning. Om du inte tror mig, titta på natriumhalten i en McDonalds eller Burger King milkshake. Det är inte en komplott för att göra dig mer törstig eller något; de sätta bara salt i att göra det smakar bättre (särskilt för de första några munnar). Dessa snabbmatsställen vet att ingen köper deras mat eftersom det är friska, så det enda de kan göra är att göra det så gott som möjligt, och salt är en integrerad del av detta.

Oavsett om det är onödigt att lägga salt havregryn, bör du vara medveten om att natrium (vilket salt har cirka 2325 mg per tesked) är ett viktigt näringsämne vilket innebär att kroppen inte kan producera och du behöver det för att överleva. WHO rekommenderar att personer som inte har en anledning att begränsa deras natrium bör konsumera mindre än 70 mmol (1700 mg) natrium och konsumera motsvarande belopp (70-80 mmol eller 2900-3300 mg) av kalium.