Varför måste du koka bönor?

bönor är giftiga när plockade och måste blötläggas i koksaltlösning (saltvatten) för en viss tid. Du måste koka dem för att svettas någon absorberade salt ut

Mer i detalj:

Torkade bönor, särskilt de vita och röda sorterna, är giftiga innan tillagning! De måste kokas i 10 minuter för att befria dem från deras gift, toxin PHA som koagulerar blodet. PHA eller phytohemagglutinin är ett gift, det kan orsaka förgiftning hos enkelmagade (single stomached) djur som människor, genom konsumtion av rå eller felaktigt beredda bönor. Mätt i haemagglutinating enheter (hau), kan en rå röd kidneyböna innehålla upp till 70.000 hau. Detta kan minskas till säkra nivåer genom korrekt matlagning (kokande i minst tio minuter vid 100° C, 212° F). Matlagning vid 80° C, som i en långsam spis, kan dock skapa tillgängliga hau upp till femfaldigt. Förgiftning kan induceras från så få som fem råa bönor, symtom uppträder inom tre timmar, som börjar med illamående då kräkningar, som kan vara allvarliga och ihållande (ymnig), följt av diarré. Återhämtning sker inom fyra eller fem timmar efter insjuknandet, oftast utan behov av alla medicinska ingrepp. Läs mer: http://www.answers.com/topic/phytohaemagglutinin#ixzz1EtfAiphd

• Relaterade Frågor

• Varför måste du skapa forest fond - pengar för en sådan lång tidsperiod?

  Jag läste bra tillväxtprognoserna för forest fond, men också att man har lagt sina pengar under en längre tid och har en massa uthållighet om det är annan för en investering. Varför är det så? Varför måste du skapa pengar för så lång tid om du vill i

• Varför måste kontot, eller kreditkortsnummer är på det på kvittot?

  När jag tank och betala med kort, säger mitt kreditkortsnummer på kvittot. Varför måste det vara så? Inte ens på något sätt kränker den någonstans integritet?

• Varför måste jag betala utöver en serviceavgift om du betalar med kreditkort?

  Varför måste dessutom betala en serviceavgift för kreditkortsbetalningar (exempel bokning av flyg, resor)? Och varför debet på det aktuella kontot är gratis, eftersom risken är mycket större, eller?

• Varför måste du skicka in till in natura och personligen i fastigheter inteckning instrument för avtalad tid?

  Varför måste du lämna in personligen verkställighet om huset endast med 50% av köpeskillingen kommer att finansieras? Det bör nog, men "rem" verkställighet! Varför krävs det?

• Varför måste du betala mer ingen post när BU pensioneringen inträffar och betalas?

  Har beviljat nu BU pensionerna få. Få betalt, det retroaktivt till 01 mars 2011 som den 01 mars 2011 funktionshindret har identifierats av pensionsförsäkringen. Nu fick jag ett meddelande att jag tillbaka min månatliga bidrag sedan mars 2011 fram til

• Varför måste du betala skatt på föräldrapenning?

  Moderskap förmån omfattas av progression, som var meddelas oss i inkomstdeklarationen. Men varför måste du betala moderskapsförmåner alls? Är det laddat men endast av nettolönen?

• Varför måste utdelningen av Telekomen men därefter beskattas?

  Illojala beteende av TelekomDeutsche Telekom har annonseringen gjorde förra året med sin hög utdelning och även annonserat att utdelningen kommer att betalas ut skattefritt. Som har övertygat mig, och så jag köpte Telekom delar. Som jag har nu bar mi

• Varför måste vissa människor gör ingen självdeklaration och andra uppmaningar?

  Varför måste vissa medborgare inte skattemässigt och andra uppmuntras även av IRS?

• Varför måste jag beräknad tillräknade av det nya bilen priset?

  Min arbetsgivare har erbjudit mig istället för att använda en bil en liten lön ökar, kan jag använda även för privata resor. För det måste beskattas ja det so-called kalkylerade vara och så mycket som mig som också logiskt. Men nu tänkte jag bara jag

• Varför måste reparationsordern beviljas omedelbart efter en trafik olycka skada?

  När min flickvän var en expert på försäkringar för den person som orsakat olyckan. Men nu, de skrev att hon genast ska returnera sin bil på reparation så att den kan repareras och debiteras på grundval av yttrandet. Varför måste en reparation order u

• Varför måste vi jogging?

  menar du inte varför måste vi jogga? LMAO :)Detta är allt rätt nu. men säger ingen du måste jogga... hälsa experter säger att jogga hjälper dig gå ner i vikt och hålla friska och kanske lever längre men de är inte alltid rätt. min vän Tom S röker dry

• Varför torkad frukt och torkade bönor svälla när de kokas?

  du svarade bara på din egen fråga eftersom de är torra så du återfuktande dem vilket innebär att lägga till vatten (fukt) vara det från såser eller vad någonsin vätska du använder.

• Varför måste varje autogiro bekräftas av en signatur?

  Jag hörde att nu efter en ny lag varje autogiro undertecknat måste vara innan den är giltig. Varför är det så?

• Varför måste jag överfört fakturor för underhållskostnader att vara skattemässigt användbara?

  Jag har hört att hantverkare fakturor är endast avdragsgilla, som underhållskostnader, om betalning av fakturan på kontot. Kan någon berätta för mig varför det är så?

• Varför måste du betala lika mycket inkomstskatt, om du hade kort arbete?

  Jag hade förra året (med mindre lön förstås) kort-tid arbeta och måste nu betala skatt, och inte lite. Varför?

• Varför måste jag fylla ut sedan undantaget order källskatt-?

  Om du ändå måste betala skatt på inkomsten från investeringar i skattedeklarationer, jag kunde spara mig men undantaget order på bankerna. Speciellt, när produkter köps och säljs, är ännu ytterligare - vad menar du att göra det?

• Varför måste ett statligt bolag som järnvägen utländska order ta?

  Jag läste att Deutsche Bahn har vunnit kontraktet för planeringen av ett järnvägsnät i Förenade Arabemiraten i miljarder dollar beviljas. Varför är det möjligt, eller varför inte är konkurrensmyndigheten här? Trots allt är det ett statligt bolag som

• Varför måste banken godkänna första innan du kan få ett lån på Kreditanstalt für Wiederaufbau?

  Jag har hört att man innan du när godkännandet av banken måste få ett lån på banken KFW tillämpas för första. Varför är det och vad villkor måste träffa dig allmänt för att få detta godkännande?

• Varför måste pensionärerna betala skatt?

  Deras inkomster beskattades redan. Varför nu igen pensionen?