Varför någon dricka känns iskall efter att ha ätit en mint?

"Enligt en grupp forskare i San Francisco, anledningen är att samma nervtrådar som signalera varmt och kallt är också känsliga för mentol, en ingrediens i myntverk. Normalt när temperaturen ändras orsakar det porer på ytan av nervcellen att öppna och stänga, ändra den elektriska aktiviteten i cellen, som hjärnan tolkar som en förändring av temperaturen. Men mentol kan också påverka funktionen av porerna på samma sätt och utlösare nervcellen att tro att temperaturen är lägre än det är."

-TheNakedScientists.com