Varför placera ett lock över en kopp varm choklad håller det varma längre?

Om du placerar en plastskyddet över en kopp varm choklad det bo varmare längre eftersom värmen är fångade i ett material som förhindrar den från att fly. Till exempel om du har placerat en vävnad det skulle inte bo varmt länge eftersom vävnaden är gjord av tyg som har mycket små hål. Värmen transporteras av uppvärmd luft som expanderar och så har lägre densitet än den omgivande luften och därför stiger. Så om du förhindra som uppvärmd hindra luft stiger du förlusten av värme. Med hjälp av en vävnad, det finns inte mycket tryck skillnad att tvinga luften genom hål, även om det kan finnas en liten mängd infiltration. Men vävnaden skulle värma upp eftersom den är så tunn, och luften i kontakt skulle värmas upp och ta bort som värme.
<> > ett annat sätt att locket hindrar värmeförlust är det är hindrar vätskan från att avdunsta. Avdunstningen tar en hel del värme bort.