Det beror på hur mycket kakao fett är i choklad; smältpunkten för kakao fett är under blod temperatur (mellan 34 och 38oC) så det smälter när du stoppar i munnen. En sidan påverkar av detta är att varma länder oftast inte har hög kakao fett choklad till salu som det skulle smälta på sommaren.
Choklad smälter i olika förhållanden eftersom i Australien de sätta ett ämne i choklad så det inte smälter så snabbt där som i London de inte sätter innehållet eftersom det inte blir så varm.
Anledningen till sockervadd smälter i munnen är att allt det är, är vanligt socker.Socker, socker och mer socker.Nu prova detta experiment, och det kommer att bevisa min teori.Får ca 3 msk socker och Lägg den i en skål.Lägg sedan varmt vatten på sock
Chokladen smälter eftersom den innehåller kristalliserad socker, smör och mjölk, några av dem att vara flytande vid eller strax över rumstemperatur. Som temperaturen värms upp, de band som håller chokladkaka tillsammans lossa upp eller bryta isär. De
Ja. Det är precis som is till vatten och tillbaka till is.- - - - -"Reaktion" innebär en kemisk förändring. Smälter choklad är en fysisk förändring. (Härdning smält choklad kan innebära en rad fysiska förändringar men det är en annan fråga.)
Mjölkchoklad innehåller mer fett, mjölk / mjölk fett / mjölk fasta ämnen, och socker, medan mörk choklad innehåller en högre andel kakaopulver i den. Mjölk och fett är vad smälter vid lägre temperatur. Eftersom mörk choklad har mer kakaopulver och mi
Första en liten anatomi lektion;Det är en muskel längst ned i matstrupen (röret mellan munnen och magen), kallas den lägre esofagus ringmuskeln (LES), som stramar till nära öppningen till magen efter en person slutar äta och dricka för att förhindra
Vit choklad är dåligt för dig eftersom det har mer socker (för att göra det vita och ger den en god smak) därav det har nästan ingen cacao. Mer socker i kroppen, mer skada kommer att socker orsakar sjukdomar som diabetes och även ökar blodtrycket.Äve
Det smälter, om kvar tillräckligt länge.Den "hemligheten" djupa stekt choklad är isoleringen som tillhandahålls av snabb avdunstning av vatten i panering beläggning och en mycket kort tid i fritösen.
Om du tar bort toppen av flaskan av naftalen och har en lukt, får du stark lukt av gamla hederliga moth bollar. Varför.. eftersom som du säger korrekt, det subliming. Detta är emellertid inte momentant. Det är en relativt långsam process. Ja, om du s
Är inte polystyren allmänt känd som "styrofoam"? Så, varför är det som kommer i kontakt med elektriska ledningar? Hur som helst om polystyrenen smälter, ledningarna kan vara överbelastad eller har en hotspot ett fel. Kabeln kan hetare än den bor
Det finns mer "saker" i den. Kristallstrukturen mörk choklad är mer enhetligt och utan avbrott. Denna förbättrade kristallstruktur krävs mer energi för att bryta isär och således smälter vid en högre temperatur. Omvänd logik gäller också för mjö
