Varför tugga maten gör det lättare att smälta?

Det ökar yta tillgänglig för matsmältningsenzymer för att arbeta på.
När du tuggar maten, enzymerna i din saliv komma in maten och bryta ned näringsämnen snabbare.

Mer yta gör också - saker som lös upp snabbare. Ett pulver (eller något som liknar) bryts alltid ner snabbare än ett block av samma material.