Varför unflavored gelatin orsaka din vispgrädde att kollapsa?
Innan det sätter, är gelatin en vätska. Vispad grädde blir dess struktur från luften du piska i det som hålls på plats av strukturen hos proteiner i grädden. Om du lägger till en vattnig substans, den bubblorna kommer att fylla med flytande snarare än luft som tar upp mindre volym och orsaka din grädde att kollapsa.
Relaterade Frågor
-
Varför är låg fetthalt vispgrädde bättre än vanlig vispgrädde?
-
Vad kan du göra om din vispgrädde inte kommer piska när läggas till vispad grädde ost?
-
Påverkar mängden gelatin hur stabiliserad vispgrädde är?
-
Är en fysisk förändring orsakas av vispgrädde?
-
Vad skulle kunna orsaka din 2002 van att accelerera i omvänd när bakningen av din uppfart på morgonen och sedan måste gå hårt på bromsarna att få den att sakta eller sluta?
-
Vad kan orsaka dina händer att vända lila och svälla upp?
-
Vad skulle orsaka dina händer att ha känslan av att pirrig?
-
Vad kan orsaka dina läppar att ändra färg?
-
Vad som kan orsaka din näsa att pirra för de senaste 48 timmarna om det har hänt innan men aldrig så här länge?
-
Har äta majsstärkelse under graviditeten orsaka din nyfödda att ha vita rester på huden?
-
Vad som kan orsaka din bil AC att resa ofta?
-
Varför gör olja dina växter att växa snabbare?
-
Är det sant att om du placerar bildskärmen och skrivaren sida vid sida detta kommer att orsaka din bildskärm att slockna?
-
Vad skulle orsaka dina rör att skallra när du inte vatten någonstans i huset?
-
Vad skulle orsaka din avföring att vara grön?
-
Kan visdomständer orsaka din underkäken att skjutas framåt?
-
Kan du använda grädde av vinsten när vispgrädde?
-
Kan du använda citron arom i tunga vispgrädde?
-
Är det häftigt för din fru inte att ge dig vispad grädde när vet hur mycket du älskar vispgrädde?