Varför var järnvägen viktigt att nötköttsbranschen öppet utbud?

Varför var järnvägen viktigt att nötköttsbranschen öppet utbud?

Det gjorde det 100 gånger lättare att transport kött och andra nötkreatur produkter till områden i Amerika som de skulle inte av kunnat tidigare. Eftersom de inte hade gå boskap över slätten förfogande boskap året runt och levererade en bättre kvalitet på kött. Järnvägen spetsiga ekonomin i fråga om nötkreatur industrin.