Varifrån kommer gelatinet i JELLO?

Gelatin är ett protein som finns i hovar, ben och bindväv av alla djur. Kommersiella gelatin, inklusive Jell-O, använder dessa proteiner extraheras ur animaliska biprodukter.

Om du är en hardcore vegan du bör vara medveten om att gelatin används i medicinska tillämpningar, kapslar särskilt för medicin som inaktiv beståndsdel suspension. Knox är den största producenten av medicinsk kvalitet gelatin i världen.