Varifrån kommer havre?

Havre var en gång betraktas som ett ogräs, men har nu blivit en mycket viktig gröda över hela världen. Det kan bli uppätna av djur och människor lika. OAT kärnorna har två tuffa skal som måste avlägsnas genom olika processer såsom städning, grillas, skalning och skur.

De har ett yttre som täcker över bran (rik på lösliga och olösliga fibrer), en frövita (den inre delen som innehåller stärkelse och energi), och vid dess kärna ligger grodden (som är full av järn och B-vitaminer).