Varifrån kommer uttrycket mat och husrum?

Det är en term som användes ursprungligen ca 1.000 år sedan i England. Mot en avgift, skulle krögare ge resenärer (vanligtvis människor på religiösa pilgrimsfärder) ett rum för natten och mat (board). Maten serverades från en provisorisk, tillfällig tabell--oftast en planka ställa upp på två sågbock-liknande strukturer.