Vart är apostrofen i jordbrukare ägg var frisk?

Vart är apostrofen i jordbrukare ägg var frisk?

Förmodligen tillhör äggen bonden så apostrofen visar jordbrukarens äganderätt. Så det är: "bondens ägg var fräsch."
Å andra sidan, om äggen var tillverkas och säljs av mer tham en bonde skulle det: "jordbrukarnas ägg var fräsch."