Vatten och olja kommer att blanda med eller utan tvättmedel?

Vatten och olja kommer att blanda med eller utan tvättmedel?

På grund av den olika täthet av vatten och olja kommer de inte blanda utan en emulgerande agent. Emulgeringsmedel är något som kan kombinera saker som på egen hand inte kan blandas.
T.ex. när det gäller rengöring, används ett tvättmedel för att blanda vatten och oljor/fett.
När det gäller matlagning/bakning är ett ägg ett vanligt emulgeringsmedel för att blanda olja och vatten. produktionen av kakor, majonnäs osv...