Vid vilken temperatur du baka bröd i en gasugn jämfört med en elektrisk ugn?

VA?

Temperaturen är temperaturen! Om receptet kräver 325 grader, är det samma om
du lagar mat med el, gas eller över öppen eld i en holländsk ugn.

FriPilot detta svar är absolut inte rätta! Till exempel konvektionsugnar är mer effektiva än konventionella (eller nederländska eller öppen eld) eftersom den rör sig luften cirkulerar den kallare luften runt mat och värmer maten snabbare. Du bör experimentera med dina egna recept, men du kan vanligtvis baka på 25 grader mindre när du använder en konventionell ugn på grund av sin större effektivitet och värme distribution. Det gör också bakverk generellt ha en bättre konsistens och textur eftersom högre temperaturer lättare torkar ut livsmedel.
Jag står fast vid mitt svar. Affischen frågade om temp. skillnaden mellan gas och elektriska ugnar, inte mellan konventionella och konvektionsugnar
FriPilot

• Relaterade Frågor

• Hur länge och vid vilken temperatur du baka skridskor för att bilda ändamål använda hem ugnen?

  Den bästa metoden är i en varmluftsugn. Värm ugnen till 185 och infoga skridskorna i 2 minuter med värme på. Efter två minuter lämnar skridskor i ugnen, men Stäng av ugnen helt. Se till att placera skridskor på en plåt av försvara dem i en stekpanna.

• Vid vilken temperatur du baka pasta?

  350 grader... Jag föredrar att baka Pasta på 392 grad f

• Vid vilken temperatur du baka Fläskkotletter?

  När du börjar att baka köttet, är det viktigt att undvika ställa in temperaturen i ugnen till över 350 grader Fahrenheit. För att förhindra att köttet får torkas, kan Häll 1/2 kopp vatten i ugnsform och täcka dem innan du placerar dem i ugnen. Ta bor

• Vid vilken temperatur du baka korv?

  Du grädda den i 180 grader Celsius på fan baka.

• Vid vilken temperatur du baka en äppelpaj i en elektrisk ugn?

  Det varierar från apparaten men den allmänna tumregeln är 350 men inte är högre än 375

• Vid vilken temperatur du baka en körsbärspaj?

  du bakar på 350o och för minst 45 minitues

• Vid vilken temperatur du baka en fryst pizza?

  oftast mellan 400-435 f för allt från 10-25 minuter. det sker när osten i mitten har smält

• Vilken temperatur att baka cupcakes?

  Vilken temperatur att baka cupcakes?försök 350 grader

• Varm TCS mat heldfor off-site service måste vara vid vilken temperatur?

  Varm TCS mat som hålls för off-site tjänst måste vara vid vilken temperatur?

• Vilken temperatur du baka bacon på?

  Om du är plaanning att baka bacon, måste du bakar bacon vid en temperatur på 375 grader F med att förvärma ugnen. Lägga pannan i ugnen och sedan börja baka i ca 20-30 minuter. Koka varje sida av bacon i 10 minuter innan du slår till andra sidan. Efte

• Vid vilken temperatur har solrosolja förbränna?

  På en atmosfär, jag kan tänka mig att det skulle förbränna vid en temperatur högre än 300 grader Celsius. Vegetabiliska oljor används ofta för matlagning på 180 + grader Celsius, och jag har sett fritöser på runt 230 grader utan förbränning.

• Vid vilken temperatur har vatten frysa?

  32 ° F eller 0 ° C eller 273.15 KTrycket har en effekt på fryspunkt (eller smältpunkt) vatten, men det är inte så omfattande som effekten av trycket på kokpunkten. Vi kan säga att dessa värden är vid standard tryck, men realistiskt är det ingen märkb

• Vid vilken temperatur saliv fungerar snabbast?

  Enzymerna i saliven arbetar snabbast vid optimal temperatur (kroppstemperatur) runt 37 grader.Faktiskt, det är inte helt exakt. Ju högre temperatur, desto snabbare andelen någon kemisk reaktion, och det är också sant av enzymer i kroppen. Vår kroppst

• Koka pajskalet vid vilken temperatur?

  Vad?! Lyssna inte på henne. Jag är inte helt säker på exakt vilken temperatur är bäst men jag vet om det är i 400s då din pajskalet kommer att visa sig som träkol!

• Hur många minuter per pund och vid vilken temperatur skulle du rekommendera en Smithfield skinka kokas i en konventionell ugn?

  Det finns inget sätt att besvara denna fråga. Det finns alltför många variabel, såsom: hur bra din ugn hålla värmen?, vilken temperatur var skinkan när det gick in i ugnen?, vilken form är skinkan?, etc. Så, här är vad du gör: gå till en kök butik oc

• Än elektrolys - H2O vara knäckt till väte och syre vid vilken temperatur och hur hålls de åtskilda?

  Jag tog nyligen en korrosion och bränsleceller kurs där vi diskuterat detta ämne. Det är faktiskt en mycket relevant fråga och, om detta kan göras på de billiga, skulle det vara ett tillförlitligt sätt för att producera vätgas som bränsle. Använda so

• Vid vilken temperatur har olivolja frysa?

  Eftersom olja är en naturlig produkt och olika från år till år även från samma tappningsföretaget, varje sats av olja kommer att "frysa" vid annan temperatur. Det finns inga exakta frysning temperatur. Frysning olivolja kommer att inte skada den

• Vid vilken temperatur du värma en pre kokta pre skivad skinka?

  Nuvarande bestämmelserna i Förenade kungariket för storkök är att all mat som värms till en temperatur av minst 75C och maintained(held) vid en temperatur på över 65C. Fläsk är ökänd för att orsaka matförgiftning om felaktigt värms upp. Jag föreslår

• Vid vilken temperatur ska du förvara potatis?

  De kommer att hålla längst vid en temperatur av om 45 graders - 50 grader F (7 grader - 10 grader C). kylskåp inte dem eller kommer de att mögel och röta.