Vid vilken temperatur gör rent vatten fryser och smälter?

Rent vatten genomgår en förändring av status vid 0 ° c (32 ° Fahrenheit).

  • Om energi tas bort från systemet (frysning), börjar iskristaller bildas. Om energin fortsätter att tas bort, att isen fortsätta att tjockna och stelna. För små till måttliga mängder vatten, kommer att is-vatten blandningen förbli grunden vid 0° C tills all vätska har konverterats. (För större kvantiteter, vatten är mest tät vid 4° C [39° F], tyngre vattnet sjunker tills och om inte det är helt kylda.)
  • Om energi läggs till systemet (upptining eller smältning), börjar isen omvandla tillbaka till vatten. Igen, mixen finns kvar på 0° tills alla isen har smält; den energi som behövs för att göra detta kallas latent värme av fusion.

Observera att eftersom isen är nästan unikt bland fasta ämnen i att vara ljusare än dess vätska, det flyter. Detta gör det svårare att frysa en stor mängd vatten (till exempel en sjö), som isen sig fungerar som en effektiv isolator. Och en bra sak också, som denna egendomliga egendom kan har agerat för att rädda utvecklingen av liv på vår planet under ett Snowball Earth eran.